Najprościej!
Składniki:
- wypatroszony pstrąg
- pietruszka, cytryna
- ziemniaki (nieobrane)
- inne ulubione warzywa, np. papryki, cukinie (najlepiej malutkie), cebula czerwona, czosnek, bakłażan
- świeży rozmaryn
- sól, pieprz, oliwa
- ew. przyprawa do ryb
- Pstrąga posypujemy mieszanką ziołową do ryb (lub solą i pieprzem), faszerujemy pietruszką i cytryną, zawijamy w folię aluminiową.
- Warzywa dokładnie myjemy i kroimy niedbale na dość spore kawałki
- Rozrzucamy warzywa na blasze, polewamy oliwą, obsypujemy przyprawami, dodajemy rozmaryn.
- Układamy rybkę i pieczemy do miękkości ziemniaków :)
- W trakcie pieczenia rybę trzeba przełożyć na druga stronę, a warzywa zamieszać.