Makaron z warzywami



Pyszny wyszedł, delikatny i lekko słodki.
Użyłam grubych rurek, ale myślę że pasowałyby też na przykład kokardki.

Składniki:
  • makaron
  • cebulka
  • czosnek
  • młody por
  • młode cukinie
  • młode marchewki
  • fenkuł
  • listki bazylii
  • sól, pieprz
Wykonanie:

  • Warzywa podsmażyłam na oliwe, a potem poddusiłam z odrobiną wody
  • Doprawiłam solą i pieprzem.
  • Pod koniec, gdy warzywa były już al dente, dodałam śmietankę, tarty ser pecorino (oczywiście może też być parmezan) i listki bazylii.
  • Wlałam pół szklanki wody z gotowania makaronu, dodałam makaron i dokładnie wymieszałam na patelni.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz