Gruszka, pecorino i szynka parmeńska



Ciekawa i efektowna przystawka (dla tych, którzy lubią szynkę parmeńską):



Składniki:
  • gruszka - twarda i niezbyt duża
  • szynka parmeńska
  • ser pecorino - najlepiej taki półmiękki
  • rukola 
Sos:
  • oliwa - 3 łyżki
  • ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • miód płynny - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz

Wykonanie:
  1. Składniki sosu wymieszać (np. w małym słoiczku)
  2. Gruszkę obrać, przekroić wzdłuż na 4 części, pozbawić gniazda. 
  3. Zawinąć w plaster szynki gruszkę, pecorino i parę listków rukoli. 
  4. Polać sosem, podawać. 
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz