Sałatka z kurek, cukinii i gorgonzoli


To jedno z moich ulubionych dań z kurkami. Przepis znalazłam dawno temu na GP, nie pamiętam już niestety autora, ale od tamtego roku robię tę sałatkę co roku. Bardzo Wam polecam.

(zdjęcie zrobiłam w zeszłym roku w lipcu w PL, niestety zagapiłam się i już mało w miseczce zostało :)
tutaj widziałam niedawno kurki z Bułgarii w Eurospinie, ale nie wyglądały tak zachęcająco jak nasze polskie :(


Składniki: 
  • 200g małych kurek
  • mała cukinia
  • ser gorgonzola
  • cebulka dymka
  • listki natki
  • tymianek, sól, pieprz
  • oliwa
Wykonanie:
  • Kurki oczyścić, cebulę i cukinię pokroić w drobną kostkę. 
  • Na patelni zagrzać oliwę, dodać cebulkę, przesmazyć. 
  • Dodać kurki. przemieszać. 
  • Dodać cukinię. Przesmażyć razem. 
  • Dodać tymianek i natkę. 
  • Wyłożyć na talerze, posypać gorgonzolą. Podawać z grzankami!
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz