Posty

Toskańskie kluseczki ze szpinaku i ricotty (Gnudi ricotta e spinaci)

Tatar z tuńczyka z awokado (Tartare di tonno e avocado)

Risotto z dynią, gorgonzolą i rozmarynem (Risotto alla zucca, gorgonzola e rosmarino)

PASTA E VINO! Gnocchi z buraczków i ricotty (Gnocchi di barbabietole e ricotta)

PASTA E VINO! Lazanietta kurkumowa z dynią, gorgonzolą i orzechami (Lazanietta con zucca e gorgonzola)

Kasza, łosoś i warzywa

Zupa z toskańskich kasztanów jadalnych (Zuppa di castagne)

PASTA E VINO! Ravioli z młodą karmelizowaną marchewką i ricottą

Sałatka macedońska - włoska klasyka (Macedonia)

Cacciucco alla livornese, czyli zupa rybna z Livorno

PASTA E VINO! Tagliatelle "Paglia e fieno" z młodymi warzywami

Tarta z cukinią i ricottą

Risotto ze szparagami i krewetkami argentyńskimi

Flan z porów i ricotty

Roladki ze świeżego śledzia (Involtini di aringhe)

PASTA E VINO! Kakaowe pierożki z nadzieniem z dyni i ricotty (cappellacci al cacao e zucca)

Pstrąg pieczony z rozmarynowymi ziemniakami i sałatką z fenkuła (trota in cartoccio con patate)

PASTA E VINO! Spaghetti z groszkiem, pomidorkami, sardelami i orzeszkami piniowymi

Spaghetti z fenkułem, anchois, rodzynkami i prażonym chlebem

Kokilki z radicchio, ricottą i orzeszkami piniowymi

ŁOSOŚ w pistacjowej skorupce

Dynia piżmowa zapiekana (zucca butternut al forno)

Karczochy i krewetki (carciofi e gamberi)

Szybkie cytrynowe kalmary z patelni (calamari al limone)

Bakłażan faszerowany (melanzane ripiene)

Okoń morski z warzywami z patelni (pesce persico alle verdure)

Kotleciki z kaszy gryczanej i brokuła

Chiacchiere – włoskie faworki

Toskańska zupa z porów (zuppa di porri alla toscana)

Mątwy faszerowane (Seppie ripiene)

Barweny w sosie pomidorowym (triglie alla livornese)

Zupa krem z brokułów z niebieskim serem

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem po florencku (Crespelle alla fiorentina)

Kasza farro, fasola, grzyby i chleb

Cukinia z kaszą jęczmienną i warzywami