PASTA E VINO! Trofie z bottargą i pistacjowym pesto (Trofie con bottarga e pesto di pistacchi)



To danie jest niesamowite w smaku, trudno go nawet opisać - pesto z pistacji, bottarga i duszone pomidorki cherry. To wszystko. Tylko tyle i aż tyle. Jest też niezwykłą mieszanką specjałów z różnych części Włoch. Makaron trofie pochodzi z Ligurii, pesto z pistacji to danie regionalne Sycylii, a bottarga to specjał z Sardynii (a także z wybrzeża Toskanii). 
Wspólnie z Anią z bloga Kuchennymi drzwiami zapraszamy Was do wypróbowania razem z nami kolejnego dania z serii Pasta e Vino!