Spaghetti z cukinią alla carbonara '15

Bardzo smaczna wersja makaronu z cukinią. Bezmięsna i szybka w przygotowaniu.
Oczywiście nie jest to prawdziwa carbonara - ale możecie też dodać do cukinii kawałki boczku lub szynki.
Robię ją co roku, ale tylko raz w sezonie :) Niby nie jest ciężka, ale jednak to "alla carbonara".
I - jak to carbonara - jest z dodatkiem surowych jajek, więc trzeba mieć takie z pewnego źródła i dobrze je umyć.
Gorąco polecam Wam do spróbowania!

Przepisy na dania z fig


Czy w Polsce są już świeże figi z Włoch? Lubicie, kupujecie?
U nas w Toskanii w tym roku słabo z figami. Zresztą nie tylko w Toskanii- ostatnio byliśmy w Apulii (na samym południu) i tam też narzekali - przez deszczowe lato tego roku figi były mniej smaczne, mniej słodkie i takie jakby 'wodniste'. Moje drzewka obrodziły, ale jednak fig nie zebrałam wiele
(w zeszłym roku zrobiłam kilkadziesiąt słoików konfitur figowych, w tym żadnej :( - pękały po deszczu, nie były smaczne.
Poniżej podaję Wam linki do moich ulubionych przepisów na figi, które publikowałam w zeszłym roku. Bardzo Was zachęcam do wypróbowania wszystkich! :)