Bazyliowe tagliatelle z krewetkami, małżami i soliródem (Tagliatelle al basilico con gamberi, vongole e salicornia)
Sałatka z ośmiornicy - z selerem naciowym i oliwkami kalamata (Insalata di polpo con sedano e olive kalamata))
Karczochy faszerowane aromatycznymi ziemniakami z pistacjami (Carciofi ripieni con patate e pistacchi)
Gnocchetti z fioletowych ziemniaków z sosem z bakłażana i miecznika (Gnocchetti di patate viola con sugo di pesce spada e melanzana)
Tarta z brokułem gałązkowym, czerwoną cebulą i serem provolone (Torta salata con broccoletti cipolla rossa e provolone)